Описание
Расстоечный шкаф Smeg LEV241XV из нержавеющей стали, тепловой с пароувлажнением предназначен для расстойки теста перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Расстойка подходит для печей серий ALFA241. Шкаф оснащен электромеханическим управлением, пароувлажнением при помощи емкости, расположенной внизу рабочей камеры, магнитным замком и регулируемыми ножками.
Корпус и направляющие для противней выполнены из нержавеющей стали.