Описание
Тестораскаточная машина Rollmatic SH6002/13-I используется при производстве изделий из дрожжевого и бездрожжевого слоеного теста и просто необходима при работе с крутым тестом для пельменей, чебуреков, пиццы. Подходит для небольших и средних предприятий, ресторанов и отелей.
Особенности:
- В комплекте лоток и педаль
- Ручное и педальное управление
- Лотки для теста из нержавеющей стали
- Под столом лоток для сбора муки
- Центральный лоток для сбора муки
- Крылья съемные для удобства замены ленты
- Крылья фиксируются в вертикальном положении
- 2 скорости раскатывания
- Пониженная скорость для станции нарезки (обязательна со станцией нарезки)
- Станция нарезки (без ножей)
- Усиление стола (обязательно со станцией нарезки)
- Стандартные ножи для круассанов 140x130 мм
Дополнительные характеристики:
- Размер стола: 600x1300 мм
- Скорость ленты на выходе: 30 м/мин.
- Длина ролика: 600 мм
- Диаметр ролика: 71 мм