Шкаф шоковой заморозки IRBIS BC 1/1-T1-R

Артикул 28001
451 972 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380 В
Мощность кВт
4.8 кВт
Вес нетто, кг
285 кг
Высота, мм
2170
Глубина, мм
1120
Производительность цикла охлаждения
80 кг
Расстояние между уровнями, мм
70 мм
Температурный режим охлаждения
от 90 до 3 °С
Уровни, шт
20
Цикл охлаждения
90 мин.
Ширина, мм
870
Описание

Описание

Камера интенсивного охлаждения IRBIS BC 1/1-T1-R служит для быстрого охлаждения готовых продуктов с различной температурой - от горячих до прохладных, а также свежих овощей, грибов, ягод и т.д. Оборудование позволяет сэкономить время, необходимое для охлаждения, являясь гарантом сохранения вкуса, полезных качеств и предотвращения заветривания.

Такие камеры широко используются на предприятиях пищевой промышленности, торговли, а также общепита.

Особенности:

  • Вместимость: 1 тележка на 20 уровней для противней 600х400 или гастроемкостей GN 1/1
  • Пол камеры в виде четырехслойной сендвич-панели: листовая нержавеющая сталь AISI 304, фанера 9 мм, изоляция – пенополиуретан, нержавеющая сталь AISI 304)
  • Стенки камеры из трехслойных сендвич-панелей 80 мм, соединенных между собой стяжными замками
  • Внешняя обшивка из оцинкованной стали с белым полимерным покрытием
  • Внутренняя обшивка из пищевой нержавеющей стали AISI 304
  • Лоток для сбора конденсата от испарителя
  • Вывод для дренажа в стеновой панели
  • Дверные петли справа
  • Уплотнение по периметру двери
  • Отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга
  • Электронный блок управления установлен на верхнем фризе
  • Контроль над температурным режимом продуктов осуществляется по датчику-щупу, устанавливаемому непосредственно в продукт
  • Хладагент R404A

Комплектация:

  • Камера
  • Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе полугерметичного компрессора Bitzer и конденсатора (Италия)
  • Специализированная система испарения для интенсивного охлаждения
  • Блок управления, в комплекте с выносной панелью управления (Италия)
  • Температурный датчик-щуп, для контролирования процесса охлаждения и заморозки
  • Фурнитура премиум класса европейского производителя

Дополнительные опции:

  • Внешняя обшивка из нержавеющей стали AISI 304
  • Обогреваемый пандус
  • Ножки регулируемые высотой 150 мм
  • Без пола (поддон из нержавеющей стали толщиной 2 мм на теплоизоляционной пластиковой прокладке)
  • Встроенные направляющие до 25 уровней под противни 600х400 мм или гастроемкости GN 1/1
  • Тележка из нержавеющей стали AISI 304, 20 и 25 уровней для гастроемкостей GN 1/1 или противней 600х400 мм
  • Противни из пищевой нержавеющей стали AISI 304 600х400 мм
  • Ультрафиолетовая лампа для обеззараживания помещения
  • Деревянная ящичная упаковка для транспортировки на дальние расстояния