Описание Kocateq DH150EWFF
Витрина комбинированная с секцией для продажи продуктов фри Kocateq DH150EWFF служит для сквозной передачи и временного хранения готовых блюд из зоны приготовления в зону выдачи. Витрина может быть установлена на любую рабочую поверхность или на специально спроектированные прилавки-стенды.
Особенности Kocateq DH150EWFF:
Конструкция из нержавеющей стали AISI304;
Доступ во внутренний объем через откидывающиеся прозрачные дверцы с двух сторон;
Вместимость верхнего отделения; 2 емкости из теплопроводящего сплава алюминия размером 660х460х30 мм с сетчатыми вкладышами (входят в комплект);
Нижний ярус витрины разделен на две секции: правый для хранения и продажи продуктов фри, левый для хранения и подачи булок с котлетами (гамбургеров);
На торце специальные трубчатые держатели для металлических щипцов (не входят в комплект поставки);
Отделение для хранения и продажи продуктов фри открыто с 2-х сторон и состоит из ванны с дренажной поверхностью для хранения нерасфасованных обжаренных продуктов и структуры для хранения продуктов, расфасованных в бумажные пакеты;
Закрываемое с 2-х сторон откидными шторками отделение для гамбургеров снабжено регулируемыми по ширине каналами для подачи собранных гамбургеров с кухни в направлении раздачи;
Уклон каналов в сторону раздачи облегчает подачу;
Направляющие снимаются;
Для подсветки внутреннего объема используются лампы накаливания мощностью 60 Вт в количестве 12 шт.;
Предусмотрены термометры;
Витрина устанавливается на специальную раму-стенд, содержащую технологические полости для скрытой подводки электричества с любой удобной стороны;
Подключение к водопроводной сети и канализации;
Автоматическое поддержания уровня влажности;
Верхний нагрев с помощью кварцевого нагревательного элемента (500 Вт х 5 для верхнего яруса, 500 Вт х 3 для секции фри нижнего яруса, 500 Вт х 2 для секции гамбургеров нижнего яруса);
Нижний нагрев отсека с фри с помощью ТЭНа (600 Вт).
Характеристики:
Температурный диапазон: 30-110 °C
Габариты: 1500х570х940 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 4,92 кВт
Консультация с инженером
Заказ товара
Купить в 1 клик
Перед приездом на склад для самовывоза, ОБЯЗАТЕЛЬНО свяжитесь с нашим менеджером