Измельчитель универсальный Brunner IR 250

Описание

Благодаря своей уникальной конструкции, IR 250 способен производить качественное измельчение различных продуктов, таких как, например, сыр, орехи, черствый хлеб, овощи, шоколад. В зависимости от продукта переработки производительность может достигать до 2 тонн в час.

В системе предварительной раскрутки Brunner, центробежная сила перемещает обрабатываемый продукт на терочный барабан, а быстро вращающиеся с внешней стороны барабана лопасти отделяют продукт переработки от барабана.

Благодаря этой системе можно крайне эффективно натирать или дробить различные продукты, не допуская их сдавливания или слипания под давлением. Сменные режущие насадки позволяют производить нарезку в виде ломтиков или стружки широкого спектра продуктов.

Система предварительной раскрутки Brunner обеспечивает быстрое, но, при этом, бережное измельчение разнообразных продуктов.

Безопасность / подача продукта
IR 250 имеет автоматический выключатель питания, срабатывающий при открывании привода. Устройство машины отличается простотой, очистка не требует значительных усилий. Благодаря наличию двух неуправляемых и двух управляемых колес, оборудованных тормозами, IR 250 можно легко перемещать и фиксировать в нужном месте. Предлагаются два стандартных бункера, возможно изготовление специальных версий.

Возможны следующие модификации:

С автоматической подачей очищенного картофеля: продукт нарезается на ломтики толщиной 3 мм и затем напрямую подается в печь для жарки.
С автоматической подачей, для измельчения орехов в автоматизированной последовательности операций. Встроенный магнит не допускает попадания металлических частиц в переработанный продукт. Brunner IR 250 – единственный промышленный измельчитель, который измельчает орехи, в т.ч. миндаль достаточно бережно, без выделения масла.
Двойная установка, предоставляющая собой два IR 250, составленные в тандем, перемалывает эмментальский сыр 1/4 жирности.

• Артикул: 230.03500
• Производитель: Brunner, Швейцария
• Вес: 155 кг
• Габариты: 482 x 817 x 1421 мм
• Материал: нержавеющая сталь 18/8
• Мощность: 4-7.5 кВт
• Напряжение: 380 В / 3 фазы
• Производительность: 2000 кг/час
• Тип: 2-х скоростной
• Управление: полуавтоматическое