Описание
Столы с охлаждаемым объемом СТХ предназначены для хранения предварительно охлажденных пищевых продуктов, а именно: мясных и рыбных полуфабрикатов, заготовок для салатов, молочной продукции, охлажденных напитков и т.д. на предприятиях общественного питания. Столешница стола может быть использована для различных технологических операций подготовки продуктов и размещения на ней вспомогательного оборудования.
Столы представляют собой модули, в виде столов с охлаждаемой камерой (рабочего объема), и дверцами (ящиками), со стороны обслуживающего персонала.
В правой части стола встроен холодильный агрегат. Машинное отделение закрыто декоративными панелями с датчиком температуры охлаждаемого объема.
Стол обеспечивает поддержание температуры продуктов, находящихся в охлаждаемом объеме, в пределах от 2°С до 6°С.
Все конструктивные элементы столов, контактирующие с продуктами питания выполнены из нержавеющей стали.
Столы предназначены для эксплуатации в закрытых помещениях.
Конструкция столов продумана таким образом, чтобы легко осуществлять его тщательную санитарную обработку.
Корпус из нержавеющей стали.
Запененный корпус предотвращает потерю холода.
Снабжен автоматическим доводчиком дверей.
Гастронормированный внутренний объем (GN1/1).
Дно охлаждающего объема с обнижением (для сбора жидкости).
Легкосъемные уплотнители дверей;
9 уровней для решетки в каждой секции.
Легкосъемная панель агрегатного отсека для проведения технического обслуживания.
Принудительная циркуляция холодного воздуха внутри стола.
В комплекте по две решетки в каждой секции.