Корпус машины выполнен из нержавеющей стали.
Машина состоит из:
- пульта управления;
- привода;
- рабочей камеры;
- станины;
- подставки;
- мезгосборника.
Процесс очистки состоит в механическом воздействии на продукт рабочими органами (абразивного диска и внутренней камеры,которая также состоит из абразивного материала) и воды.После очистки мезга удаляется по сливному шлангу в фильтр-отстойник, а затем в канализацию.Через крышку загружается продукт. Выгрузка продукта производится через разгрузочный люк, под воздействием центробежной силы.
Благодаря крышке, изготовленной из прозрачного поликарбоната процесс очистки всегда находится под контролем и степень очистки корнеплодов легко определить визуально. Машина оснащена функцией "блокировки открытия крышки".Имеется анкерное крепление к полу.