Пресс для пиццы Cuppone PZF/35DS

Пресс для пиццы Cuppone PZF/35DS - фото №3

Пресс для пиццы Cuppone PZF/35DS - фото №4

Артикул 29202

278 431 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Мощность, кВт

3.8

Страна производитель

Италия

Высота, мм

770

Диаметр заготовки, мм

350

Длина, мм

500

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Управление

Электромеханическое

Ширина, мм

610

Напряжение, В

380

Температурный режим, до °С

200

Таймер

Есть

Способ установки

Настольный

Производительность, шт/час

400

Вес нетто, кг

143

Вес брутто, кг

158

Высота в упаковке, мм

970

Длина в упаковке, мм

540

Ширина в упаковке, мм

680

Документы

Инструкция Cuppone Pizzaform Размер: 7.99 кб

Описание

Пресс для пиццы CUPPONE PZF/35DS – это высокотехнологичное оборудование, разработанное для предприятий общественного питания, которые стремятся обеспечить своих гостей качественной домашней пиццей. Этот пресс идеально подходит как для небольших пиццерий, так и для крупных ресторанов, предлагающих собственное производство пиццы.

Особенности:

Благодаря кратковременному подпеканию на поверхности краста образуется корочка, которая придает основе пышность и защищает её от проникновения влаги из начинки
Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и простоту в уходе
Рабочие пластины изготовлены из хромированной стали со скошенными краями, что позволяет формировать традиционную форму пиццы
ТЭНы из нержавеющей стали спиралеобразной формы обеспечивают равномерное распределение температуры по всей поверхности пластин и обода
Отдельные цифровые термостаты позволяют точно регулировать температуру нижней и верхней поверхностей в диапазоне от 0 до 200°С
Регулятор времени контакта для оптимального приготовления основы
Регулировка зазора в точке сжатия для достижения идеальной формы и толщины диска теста
Возможность формирования традиционного бортика благодаря специальной конструкции хромированных пластин
Защитная решетка закрывает верхнюю и нижнюю пластины, обеспечивая безопасность персонала при эксплуатации
Добавление меди в пластины обеспечивает высокую теплопроводность, что способствует равномерному нагреву и качественному приготовлению теста
Электронное управление делает процесс работы простым и удобным.