Уважаемые клиенты, в эту пятницу - 20.12.2024 у нас сокращенный рабочий день! Склад и офис будут открыты и ждать Вас до 15:00!

Пресс для коно-пиццы Kocateq PA02M

Пресс для коно-пиццы Kocateq PA02M - фото №1
Пресс для коно-пиццы Kocateq PA02M - фото №1
Артикул 29163
61 531 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
220 В
Высота, мм
780
Толщина раскатки, мм
5 мм
Ширина, мм
300
Описание

Описание

Основным оборудованием, необходимым для приготовления конусной пиццы, является пресс. Предлагаемая модель Kocateq PA02M позволяет формовать до 2-х конусов одновременно. 

Цикл прессования-пропекания-разведения форм происходит за счет усилия, прикладываемого оператором. Положите предварительно поделенные и округленные тестовые заготовки равной массы в нижние формы, произведите опускание верхних форм и зафиксируйте. По истечении необходимого для выпечки периода времени разведите с помощью рычага нижнюю форму (она разводится на две симметричные части) поднимите верхнюю часть пресса. Готовые заготовки упадут вниз и по специальной направляющей выпадут справа от оператора.

Особенности:

  • Термостатированный контроль температуры верхней и нижней поверхности
  • Кулисно-рычажная система поднимания-опускания форм с фиксацией в верхнем и нижнем положении для минимизации усилий на стадии формования и соблюдения толщины заготовки
  • Ручка с изоляцией из натурального дерева
  • Равномерный нагрев за счет 6 нагревательных элементов 250 Вт каждый
  • Разъемная на две симметричные части нижняя форма для простого извлекания выпеченной тестовой заготовки из формы
  • Формы для выпечки из полированного теплопроводного сплава
  • LED-индикация подачи напряжения на нагревательные элементы
  • Поверхности пресса, где возможен контакт с пищевыми продуктами облицованы нержавеющей сталью AISI304

Дополнительные характеристики:

  • Стандартные размеры стаканчиков: 60 мм (внешний диаметр верхнего среза) х 140 мм (высота)
  • Время выпечки: 90 секунд
  • Максимальная производительность: 100 шт./ч
График работы
20 декабря