Слайсер Sirman Canova 250

Запчасти и комплектующие

Слайсер SIRMAN Canova 250 — профессиональное оборудование, предназначенное для использования на предприятиях общественного питания, в розничной торговле и в производственных цехах, специализирующихся на выпуске гастрономических товаров. Основная задача устройства — нарезка различных продуктов тонкими и одинаковыми ломтиками, что особенно важно для обеспечения эстетичного вида блюд, точности порций и оптимизации рабочего процесса.

Конструкция слайсера продумана до мелочей с акцентом на безопасность, удобство эксплуатации и долговечность. Корпус имеет закруглённые углы — это упрощает очистку и снижает риск случайных травм. Дефлектор из нержавеющей стали эффективно отделяет ломтики от лезвия, обеспечивая ровный и чистый срез без застреваний. Винты и фитинги также выполнены из нержавеющей стали, что гарантирует устойчивость к коррозии и длительный срок службы.

Особое внимание уделено гигиеничности и обслуживанию: увеличенное расстояние между лезвием и мотором позволяет быстро и комфортно проводить санитарную обработку устройства, минимизируя простои в работе. Прорезиненные ножки надёжно фиксируют слайсер на рабочей поверхности, предотвращая скольжение во время нарезки.

Панель управления имеет степень защиты IP44 — она защищена от попадания влаги и пыли, что повышает надёжность оборудования в условиях профессиональной кухни. Толщина нарезки регулируется с помощью удобной пластиковой вращающейся рукоятки: это позволяет оперативно настраивать слайсер под разные задачи и типы продуктов.

Универсальность подключения обеспечивается переключаемой электронной платой, поддерживающей напряжение $110–220–380\ \text{В}$ — как в монофазном, так и в трёхфазном режиме. Это делает слайсер SIRMAN Canova 250 CE подходящим для эксплуатации в разных регионах и на объектах с различной электросетью.

Сочетание продуманной конструкции, надёжных материалов и многоуровневой системы безопасности делает этот слайсер практичным и надёжным помощником для профессиональных кухонь, гастрономов, мясных и сырных лавок, а также производственных линий, где важна точность, скорость и безопасность нарезки.

Особенности:

• Угол наклона ножа: 38°
• Ход каретки: 275 мм
• Лоток для мяса: 240x230 мм
• Полезный диаметр резки: 175 мм