Машина предназначена для порционной нарезки кондитерских изделий круглой и прямоугольной формы, таких, как: торты, пироги, кексы и др., в т.ч. замороженные изделия.
Особенности:
Позволяет нарезать различное количество порций и легко менять программу нарезки, как по количеству порций, так и по размеру нарезаемых изделий
Подходит для бисквитных, блинных и муссовых тортов, изделий из слоеного и песочного теста, рулетов, тостового хлеба и т.д.
Для круглых и прямоугольных заготовок
Широкий диапазон нарезки – куски со сторонами от 2 см
Резка круглых тортов на любое четное количество кусков
Для изделий разной температуры, в том числе замороженных продуктов до - 6 °С
Обрезка неровных краёв при необходимости
Возможность диагональной резки для треугольных форм
Автоматическая очистка ножей
Регулируемые скорость нарезки, размер и количество кусков
Встроенная память для хранения отработанных настроек