Машина темперирующая GAMI T400

Машина темперирующая GAMI T400 - фото №1
Машина темперирующая GAMI T400 - фото №1
Артикул B951376885
Под заказ
Характеристики
Мощность, кВт
3,2
Страна производитель
Италия
Назначение
Хлебопекарное, кондитерские производства
Подключение
Электрическое
Установка
Напольная
Тип оборудования
Электромеханическое
Гарантия, мес.
12
Количество ванн, шт
1
Частота Гц
50
Вес нетто, кг
180
Вес брутто, кг
185
Напряжение, В
380
Наличие колес
4 шт.
Высота, мм
1560
Глубина, мм
740
Ширина, мм
570
Высота в упаковке, мм
1700
Длина в упаковке, мм
800
Ширина в упаковке, мм
650
Размеры в упаковке, мм
650x800x1700
Производительность, кг/час
90
Материал дежи
Нержав
Документы
Описание

Автоматическая темперирующая машина GAMI T400 непрерывного цикла от клерования с системой на водяной бане до темперирования с охлаждением посредством холодильного компрессора. Дежа емкостью в 25 кг. снабжена смесителем, который поддерживает шоколад в жидком и однородном состоянии. Машина комплектуется педалью остановки слива, программируемым дозатором и вибростолом с подогревом – устройства, используемые при изготовлении шоколадных конфет, пасхальных яиц и полых шоколадных фигурок. Система глазирования, предусматривающая подсоединение к машине такой опции, как глазировочной тележки, укомплектованной диффузором, устройством обдува, встряхивателем сетки и регулируемым устройством снятия излишков шоколада с донышка продукта. В комплекте: педаль, вибрационный стол с подогревом, таймер

Загрузка...