Машина темперирующая GAMI T550

Машина темперирующая GAMI T550 - фото №1
Машина темперирующая GAMI T550 - фото №1
Артикул D655922821
Под заказ
Характеристики
Мощность, кВт
4,3
Частота Гц
50
Страна производитель
Италия
Назначение
Кондитерское производство
Тип оборудования
Электромеханическое
Вес нетто, кг
530
Вес брутто, кг
540
Напряжение, В
380
Гарантия, мес.
12
Количество ванн, шт
1
Хладагент
R400
Установка
Напольная
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Таймер
Есть
Производительность, кг/ч
240
Документы
Описание

Температор шоколада Gami T500 непрерывного цикла от клерования с системой на водяной бане до темперирования с охлаждением посредством холодильного компрессора. 

Особенности:

Автоматическая темперирующая машина непрерывного цикла от клерования с системой на водяной бане до темперирования с охлаждением посредством холодильного компрессора.
Дежа емкостью в 45 кг. снабжена смесителем, который поддерживает шоколад в жидком и однородном состоянии.
Машина снабжена педалью остановки слива, программируемым дозатором и вибростолом с подогревом – дополнительные устройства, полезные при изготовлении шоколадных конфет, пасхальных яиц и полых шоколадных фигурок.
Кроме того, в распоряжении имеется система глазирования, предусматривающая подсоединение к машине глазировочной тележки, укомплектованной диффузором, устройством обдува, встряхивателем сетки и регулируемым устройством снятия излишков шоколада с донышка продукта.

Вы смотрели ранее

Загрузка...