Печь для пиццы GAM MD66 TOP

Запчасти и комплектующие

Печь для пиццы GAM MD66 TOP предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.

Серия MD модульная электрическая печь для пиццы.

Модификация TOP: камера печи выполнена полностью (под и свод, задняя и боковые стенки) из шамотного камня.

Эта серия печей представлена моноблоками: однокамерными на 4 и 6 пицц и двухкамерными на 4+4 и 6+6 пицц. Использование высококачественных теплоизоляционных материалов, как результат многолетнего опыта в области
производства профессионального оборудования для пиццерий, а также использование специального уплотнителя, препятствующего нагреву наружной поверхности двери, обеспечивают высокоэффективное использование
мощности, а вследствие этого - низкое энергопотребление.

• Фронтальная часть наружной поверхности печи выполнена из нержавеющей стали, а боковые наружные панели изготовлены из окрашенного металлического листа.
• Кроме того, большое стекло в двери позволяет осуществлять непрерывный контроль процесса выпекания.
• Использование системы петель с пружинами позволяет снять дверь в течение нескольких секунд, что облегчает ее чистку и / или обслуживание и одновременно обеспечивает отличное плотное закрытие.
• Чтобы обеспечить максимальную безопасность пользователя, разработана дверца с инновационными свойствами. Если печь используется в оптимальном диапазоне температур (около 350°С или ниже), то наружная температура дверцы остается в пределах, которые обеспечивают полную безопасность от риска ожогов.
• Вместительные камеры печей полностью изготовлены из нержавеющей стали.
• Камеры печей оснащены подсветкой, которая управляется кнопкой на панели управления.
• Температура устанавливается посредством электромеханических терморегуляторов, расположенных на панели управления, и может меняться от 50 до 450°С.
• Печь оснащена клапаном для полного или частичного закрытия отверстия для отвода дымов.