Печь конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 PW E используется для выпекания продуктов путем обработки их потоками горячего воздуха с верхней и нижней сторон на протяжении всего времени нахождения в рабочей камере. Регулируя интенсивность нагнетания воздуха можно предельно точно настроить температурный режим в каждом сегменте печи.
Может применяться для приготовления любых типов пиццы, выпечки лазаньи, батонов и плоских видов хлеба.
Особенности: