Печь конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 V PW E NORMAL

Печь конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 V PW E NORMAL - фото №1
Печь конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 V PW E NORMAL - фото №2
Печь конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 V PW E NORMAL - фото №1
Печь конвейерная Zanolli Synthesis 08/50 V PW E NORMAL - фото №2
Артикул 21177
899 263 ₽
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380 В
Вес (БРУТТО) кг
180 кг
Вес, кг
180 кг
Высота, мм
490
Выход продукта
От 50 до 60 пицц в час
Глубина, мм
1750
Пицца (диаметр), см
От 20 до 45 см
Режим температуры, °С
320 °С
Ширина, мм
1260
Описание

Описание

Конвейерная однокамерная печь Zanolli Synthesis 08/50 V PW E (2SV4416) NORMAL изготовлена из нержавеющей стали, конвейер - из нержавеющей проволоки. Конвейерная печь может использоваться не только для приготовления стандартной пиццы, но и для выпечки тостов, плоских батонов, хлеба, лазаньи, а также для выпечки прямоугольной пиццы на противне 600*400 мм.

В конвейерной печи использован принцип приготовления пищи за счет потоков горячего воздуха, принудительно подаваемого на конвейер с верхней и нижней сторон по всей длине рабочей камеры. Использование принудительного нагнетания воздуха позволяет более точно варьировать температуру в различных сегментах печи. После контакта с продуктом воздух отводится из камеры через боковые карманы. Движение конвейера осуществляется в одном направлении (относительно панели управления справа налево).

Особенности

  • Цифровая панель управления
  • Открываемое боковое окошко для визуального контроля за процессом.
  • Возможность регулировки скорости движения конвейера, которая зависит от времени нахождения продукта в печи
  • Возможность установки печи в два яруса
  • Поставляется со стендом
  • Внутренний размер камеры: 500х850х100 мм
  • Ширина конвейерной ленты: 500 мм Длина конвейерной ленты: 1740 мм

Материалы Каталог конвейерных печей серии Synthesis (англ., итал., нем.)