Пекарский шкаф Восход ХПЭ-750/3

Артикул 19180

88 600 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380 В

Вес, кг

442 кг

Высота, мм

1720

Глубина, мм

1075

Количество камер (подов), шт

Количество уровней в одной камере

Объем камеры, м3, полный

0.18 м

Противни (Гастроемкости)

Хлебная форма №7 | противни 700x460 мм

Уровни, шт

Ширина, мм

1367

Запчасти и комплектующие

ТЭН 170В10/0+C5:D5,8 S220 ХПЭ 750/500

535 ₽

Описание

Печь хлебопекарная трехсекционная Восход ХПЭ-750/3 предназначена для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания или в малых пекарнях. Также используется при приготовления различных мясных, рыбных, овощных блюд.

Универсальные ярусные печи ХПЭ-750/3 -новые модификации печей с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства:

- три пекарные камеры
- раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру
- наличие вытяжного козырька
- наличие таймера на каждую пекарную камеру
- наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы
- органы управления находятся справа от пекарных камер
- материал дверок пекарных камер - нержавеющая сталь или углеродистая сталь с эмаль-покрытием

Особенности:

Вместимость: хлебные формы №7 - 72 шт., батон 0.3 кг - 42 шт. (7 шт. на противне)
Общая площадь выпечки: 1.93 м²
Число ТЭНов: 24 шт.
Равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Регулировка температуры в каждой камере
Органы управления расположены справа
Отключение верхних и нижних ТЭНов
Экраны-отражатели крышек пекарных камер
Пароувлажнение каждой камеры
Таймер
Вытяжной козырек
Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном
Крышки с оцинковкой

Дополнительные аксессуары:

Лист подовый Восход
Россия Л7 - форма хлебная

Материалы Габариты