Пекарский шкаф Wiesheu MINIMAT 64 L CLASSIC

Пекарский шкаф Wiesheu MINIMAT 64 L CLASSIC - фото №1
Пекарский шкаф Wiesheu MINIMAT 64 L CLASSIC - фото №1
Артикул 29142
334 755 ₽
Описание

Описание

Компактный пекарский шкаф Wiesheu MINIMAT 64 L CLASSIC предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий. Данная модель обеспечивает максимальную производительность на минимальной площади.

Прибор оснащен дверью с двойным остеклением и теплоотражающим покрытием, такая дверь отличается надежностью и эффективностью, обеспечивает отличную теплоизоляцию, уменьшает тепловое излучение - тепло остается в камере, а наружная поверхность двери остается холодной.

Пекарский шкаф снабжен функцией пароувлажнения. Вода подается в центр вращающейся крыльчатки и распыляется внутри камеры. За счет высокой температуры воздуха внутри камеры и при прикосновении с горячими поверхностями вода превращается в пар - это создает оптимальные условия для свежих хлебобулочных изделий.

Система управления "Классик":

  • Ручное управление
  • Все параметры задаются пользователем
  • Ночной старт
  • 2 скорости вращения вентилятора
  • Подача пара
  • Регулировка положения клапана сброса пара

Характеристики:

  • Количество противней: 5
  • Размер противня: 600х400 мм
  • Площадь пода: 1,2 кв.м
  • Напряжение: 400 В
  • Мощность: 7,8 кВт
  • Сила тока: 11,3 А
  • Габариты: 760х780х745 мм
  • Вес: 89,5-91 кг