Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B

Артикул XEBPC12EUB
159 794 ₽
Характеристики
Высота, мм
798
Расстояние между уровнями, мм
75
Подключение к воде
Есть
Мощность, кВт
2.3
Ширина, мм
860
Длина, мм
978
Ширина, мм
860
Напряжение, В
220
Способ установки
Напольный
Материал камеры
Нержавеющая сталь
Количество уровней, шт
6
Размер противня, мм
600х400
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Панель управления
От печи
Подключение
Электрическое
Управление
Нет
Температурный режим, от °С
30
Температурный режим, до °С
50
Вес нетто, кг
60
Вес брутто, кг
74
Наличие пароувлажнения
Есть
Высота в упаковке, мм
850
Длина в упаковке, мм
1120
Ширина в упаковке, мм
980
Документы
Запчасти и комплектующие
Боковые суппорты для расстоечного шкафа Unox XEBPC-12EU-C KGRL1378A
3 670 784 ₽
Внешняя задняя панель для конвекционной печи XEBC-10EU-E UNOX 0F1095D0
3 044 912 ₽
Гребенка KVM1750A UNOX
1 600 ₽
Датчик влажности для расстоечного шкафа Unox XL KTR1120A
24 157 ₽
Датчик влажности для шкафов расст. сериии XL/пароконв.серии XEBPC/XEKPT Unox KTR1120A(аналог)
12 000 ₽
Датчик температурный (зонд) Unox KTR1105A
8 310 ₽
Датчик температурный (зонд) Unox KTR1106A (TR1106A2+VM1465A0)
12 079 ₽
Датчик температурный для шкафа расстоечного Unox XEBPC-12EU KSN1022A
8 865 ₽
Дверь в сборе левая для шкафа расстоечного Unox XEBPC-12EU KVT1355AL
34 600 ₽
Дверь правая в сборе для шкафа расстоечного Unox XEBPC-12EU-C KVT1309AR
55 746 ₽
Кабель RJ45 - RJ45 L=2M для связи расстойки XLT 135 и печи XFT 135 Unox KCE1305A
1 891 ₽
Кабель датчика для конвекционной печи Unox XEBC-10EU-E1R KIE1465A
1 464 ₽
Кабель для конвекционной печи Unox XB 693 CE1636A0
0 ₽
Клапан обратный для пароконвектомата Unox XEVC-0511-E1R KVL1128A
2 680 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для шкафа расстоечного Unox XEBPC-08EU-B KEL1251A
7 310 ₽
Насос ULKA 230-240В 16Вт Unox KPM1015A
3 990 ₽
Парогенератор для шкафа расстоечного Unox XEBPC KGV1000A
26 168 ₽
Плата силовая 120vac 12vcc 1.5va для конвекционной печи XB/XEBC/XV/XFT UNOX KPE1783A
655 512 ₽
Плата силовая B PROVER для шкафа расстоечного Unox XEBPC KPE2129A
22 682 ₽
Плата силовая для расстоечного шкафа Unox XEBPC-12EU-B KPE2119A
36 934 ₽
Правая дверь для расстоечного шкафа Unox XEBPC-12EU-C KVT1355BR
3 623 568 ₽
Правая дверь для расстоечного шкафа Unox XEBPC-12EU-V KVT1355AR
122 ₽
Решетка хромированная 5 каналов 600x400 для печи конвекционной Unox GRP410 BAGUETTE.GRID
0 ₽
Соединение (переходник) ø8F-ø8M для печи конвекционной Unox KEL1185A
5 816 ₽
Соединитель Т-образный ø10 Unox KRC1297A
5 816 ₽
Соединитель Т-образный ø10 для шкафа расстоечного Unox KRC1297A-1
1 746 ₽
Стекло левой двери для расстоечного шкафа Unox XEBPC-12EU-B KVT1355BL
34 842 ₽
Термодатчик для печи конвекционной Unox KTR1095A
13 297 ₽
Термостат парогенератора для шкафа расстоечного Unox XEBPC-08EU-B KTR1012A
5 532 ₽
Тэн для шкафа расстоечного 1.2кВт Unox XEBPC-12EU-B KRS1008A
14 538 ₽
Уплотнитель двери 1620мм для шкафа расстоечного Unox XL 405 KGN1355A
6 544 ₽
Уплотнитель двери 1830мм для шкафа расстоечного Unox XLT193 KGN1521A
5 540 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XFT 140 KGN1420A
7 996 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XFT 190/193/195/199 KGN1354A
7 269 ₽
Уплотнитель двери для печи конвекционной Unox XFT130 KGN1352A
6 544 ₽
Уплотнитель дверной для Unox
520 ₽
Штуцер на трубку ø6 + терминал ø8 Unox KVL1047A-1
524 ₽
Штуцер на трубку ø6мм + терминал ø8мм Unox KVL1047A
3 489 ₽
Штуцер на трубку ø7 мм. + терминал ø10 мм. (10 штук) Unox KVL1095A
5 089 ₽
Штуцер на трубку ø7мм + терминал ø10мм Unox KVL1095A-1
762 ₽
Описание

Шкаф расстоечный Unox XEBPC-12EU-B не имеет собственной панели управления, поэтому управляется от печи. Применятся для расстойки изделий из дрожжевого теста. Тесто увеличивается в размерах, приобретает необходимую пористую структуру и ровную поверхность, поэтому удается получить в итоге высококачественный продукт с яркими вкусовыми качествами.

Расстойка выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Имеет емкость для испарения воды, стеклянную дверь с уплотнением. Каждый из шести уровней позволяет разместить два противня.

Особенности:

  • Возможность фиксированного подключения к водоподаче
  • Система пароувлажнения
  • Водяной резервуар для испарения и поддержания влажности в камере
  • Управление работой осуществляется через цифровую панель совмещенной пекарской печи
  • Имеет усиленную верхнюю панель для установки печи в колонну

Совместимость:

  • Пароконвектомат XEBC-04EU-EPR
  • Пароконвектомат XEBC-04EU-E1R
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-EPR
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-EPL
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-E1R
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-E1L
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-GPR
  • Пароконвектомат XEBC-06EU-EPR-SP
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-EPR
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-E1R
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-E1L
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-GPR
  • Пароконвектомат XEBC-10EU-EPR-SP

Загрузка...