Шкаф расстоечный Garbin 83 LIX

Посмотреть деталировку

Артикул 83LIX

34 610 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

220

Высота, мм

915

Глубина, мм

630

Количество уровней в одной камере

Рабочая температура,°С

Расстояние между уровнями, мм

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

433x345

Мощность, кВт

1.5

Ширина, мм

600

Вес, кг

Документы

83 LIX Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Петля CER005 GARBIN

2 200 ₽

Описание

Шкаф расстоечный Garbin 83 LIX может использоваться совместно с конвекционными печами серии 43 для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, позволяя тесту увеличиваться в объеме, обретать ровную поверхность и пористость.

Можно также использовать для быстрой разморозки полуфабрикатов и подогрева готовых изделий в мучных и кондитерских цехах.

Противни в состав комплекта не входят.

Особенности:

8 уровней;
Напольная конструкция;
Поддон с водой для увлажнения;
Световой индикатор.