Шкаф расстоечный Tecnoeka EKL 864 R

Посмотреть деталировку

Артикул EKL864R

90 500 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

220

Высота, мм

835

Глубина, мм

795

Количество уровней в одной камере

Расстояние между уровнями, мм

Управление

Механическое

Ширина, мм

655

Типоразмер используемых гастроемкостей/противней, мм

600 / 400

Мощность, кВт

2.4

Вес, кг

45.3

Документы

EKL864 Размер: 7.99 кб

Описание

Tecnoeka EKL 864 R - это профессиональная расстоечная камера для пекарни или кондитерской, которая предназначена для расстойки теста перед выпечкой.

Наличие двух дверей делает возможным загрузку и разгрузку левой и правой части камеры отдельно. Дверцы прозрачные - поэтому позволяют следить за процессом расстойки. Отсутствие функции пароувлажнения может быть преимуществом для некоторых типов выпечки.

Tecnoeka EKL 864 R имеет высокую производительность и надежность, что делает его идеальным выбором для профессиональных пекарей и кондитеров. Он обеспечивает равномерную и быструю расстойку теста, что способствует улучшению качества выпечки и увеличению ее срока годности.

Особенности:

Подходит для модульной установки с конвекционными электропечами с 3 и 4 уровнями;
Электромеханическая панель управления;
Изготовлен из нержавеющей стали;
Оснащён стандартными колёсами.