| Ручка терморегулятора на кипятильник |
52 ₽
|
Расстоечный шкаф Abat ШРТ‑6‑6/8К из оцинкованной окрашенной стали предназначен для расстойки тестовых заготовок — технологического процесса, в ходе которого изделия увеличиваются в объёме и восстанавливают клейковинный каркас после формовки. Ключевая особенность модели — двухкамерная конструкция, обеспечивающая повышенную производительность и удобство эксплуатации.
В шкафу реализована эффективная система пароувлажнения: вода заливается в специальный лоток, откуда под воздействием температуры испаряется, создавая необходимую среду для расстойки. Пользователь может гибко регулировать уровень влажности в диапазоне от 50% до 95%, а температурный режим поддерживается в пределах от +30 до +85 C. Такие параметры позволяют работать с тестом разных видов, добиваясь оптимального результата для каждого рецепта.
Особенности:
Загрузка...