Шкаф расстоечный UNOX XL 413

Артикул 18834
131 630 ₽
Характеристики
Высота, мм
805
Расстояние между уровнями, мм
75
Ширина, мм
862
Мощность, кВт
2
Длина, мм
890
Подключение
Электрическое
Тип водоснабжения
Заливной
Управление
Механическое
Подключение к воде
Нет
Напряжение, В
220
Температурный режим, от °С
30
Температурный режим, до °С
50
Способ установки
Напольный
Вес нетто, кг
38
Вес брутто, кг
60
Материал камеры
Нержавеющая сталь
Количество уровней, шт
6
Наличие пароувлажнения
Есть
Высота в упаковке, мм
840
Длина в упаковке, мм
1060
Ширина в упаковке, мм
970
Документы
Запчасти и комплектующие
Дверь в сборе правая для шкафа расстоечного Unox XL 405 KDR1210AR
24 911 ₽
Держатель магнитный дверной Unox KVE1607A
4 215 ₽
Клапан соленоидный 1-ходовой для печи конвекционной Unox XV 893 KEL1255A
0 ₽
Кожух кабеля для расстоечного шкафа XL413 UNOX 0H6857A0
2 781 ₽
Корпус кнопки для пароконвектомата XLT193 Unox VM2009A/KVM2009A
1 454 ₽
Лампа светодиодная в сборе Unox KLP1014A
3 781 ₽
Микропереключатель в сборе Unox KVE0107A
2 908 ₽
Нижняя панель расстоечного шкафа UNOX XL 413 CHEF-BAKERLUX
20 494 ₽
Ручка для шкафа расстоечного Unox XL 415 TB1730A0
0 ₽
Ручка управления термостатом шкафа расстоечного Unox XL 413 KMN1003A
1 600 ₽
Светодиод xf-xg led в сборе с кожухом Unox KVE0007A
4 071 ₽
Соединение (переходник) угловое Ø8F-Ø8M Unox KEL1195A-1
879 ₽
Суппорт датчика влажности для шкафа расстоечного Unox XL 405 VM1690A0
0 ₽
Суппорт лампы для пароконвектомата Unox KVM1762A
1 454 ₽
Термостат 2-50°C Unox KTR1143A
5 816 ₽
Тэн 1200Вт для расстоечного шкафа Unox KRS1095A (аналог)
2 350 ₽
Уплотнение для прохода стенки ø8мм шкафа расстоечного Unox XLT 133 KEL1125A
1 441 ₽
Уплотнение для шкафа расстоечного Unox XL 195 KGN1320A 4 штуки
1 329 ₽
Уплотнение петли пластиковое для расстоечного шкафа Unox XL 505 GN1320A0
757 ₽
Уплотнитель двери 1620мм для шкафа расстоечного Unox XL 405 KGN1355A
6 544 ₽
Уплотнитель двери 1830мм для шкафа расстоечного Unox XLT193 KGN1521A
5 540 ₽
Шайба для печей конвекционных Unox XG 413 G KVI0524A
0 ₽
Описание

Шкаф расстоечный Unox XL 413 предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы. Применяется в ресторанах, кафе как для крупного, так и для небольшого производства.

В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.

Особенности:

  • Многоуровневая система - 6 уровней по 2 противня на 1 уровень
  • Простая и надёжная система управления позволяет легко контролировать процесс расстойки
  • Наличие системы пароувлажнения создаёт оптимальные условия для расстойки теста, обеспечивая равномерное увеличение объёма и формирование пористой структуры
  • Подключение к водопроводу обеспечивает необходимую влажность и упрощает обслуживание
  • Низкое энергопотребление делает эксплуатацию шкафа экономически выгодной
  • Шкаф занимает минимум пространства, что позволяет разместить его даже в небольших производственных помещениях
  • Корпус шкафа выполнен из качественных материалов, обеспечивающих долговечность и надёжность в эксплуатации
  • Поддон для воды
  • Противни в комплект не входят
  • Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами серии XBC, XB

Совместим с моделями конвекционных печей UNOX серии XB, XBC:

  • XB 895
  • XB 695
  • XB 893
  • XB 693
  • XBC 405 E
  • XBC 605 E
  • XBC 805 E
  • XBC 905 E
  • XBC 815EG ГАЗ
  • XBC 615EG ГАЗ

Загрузка...