Тестоделитель Vitella SR SA 20

Тестоделитель Vitella SR SA 20
Тестоделитель Vitella SR SA 20
Артикул 29699
391 822 ₽
Описание

Описание

Прямоугольный полуавтоматический тестоделитель Vitella SR SA 20 используется в пекарнях и кулинариях для нарезки куска сырого теста на порции равного веса и формы.

Прибор оснащен гидравлическим управлением и цилиндром двойного действия для фазы прессования и разрезения. Тестоделитель управляется джойстиком. Аппарат просто и быстро выполняет прессование, прессование с разрезанием и чистку ножей.

Стандартная комплектация включает в себя электропроводку 400 В, 50 Гц, трехфазное питание. По требованию заказчика напряжение может быть изменено. Машина отвечает требованиям нормативов ЕЭС.

Рабочий цикл:

  • Поместить продукт в чан
  • Закрыть крышку
  • При помощи джойстика выполнить прессование и разрезание
  • Открыть крышку вручную
  • Вынуть разрезанные куски теста

Используемые материалы:

  • Структура из оцинкованной электросварной стали
  • Покрытия из крашеной стали или из нержавеющей стали
  • Чаны, ножи и решетки из нержавеющей стали 304
  • Прессы из пищевого полиэтилена РЕ500
  • Внутреннее покрытие крышки из пищевого полиэтилена РЕ500
  • Лотки из пищевого полиэтилена PETG
  • Головки из алюминия anticorodal MG5 с твердым анодированием 20 микрон
  • Чугунное кольцо с химическим никелевым покрытием 10 микрон

Характеристики:

  • Число заготовок за одно деление: 20 шт
  • Развес заготовок: 150-800 гр
  • Объем емкости: 16 кг
  • Габаритные размеры ячейки: 100х100х100 мм
  • Напряжение: 380 В
  • Габариты: 605х1095х655 мм
  • Страна-производитель: Италия
  • Вес: 205 кг