Тестомес спиральный ТМС-60НН-1Р

Артикул 41000000031

157 487 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Вес (БРУТТО) кг

115

Напряжение Вольт

400

Мощность кВатт

1,5

Объем дежи, л

Панель управления

Электромеханическая

Производительность, кг/ч

180

Запчасти и комплектующие

Спираль 60Р ТМС-60НН-2Р.6785.00.00.002-03	12 285 ₽
Спираль тестомеса ТМС 60НН-2Р LIGHT Abat 12000026610	9 945 ₽
Вал спирали ТМС-60НН-2П.19557.20.00.006 для тестомеса Abat серии ТМС-60	17 550 ₽

Описание

Машина тестомесильная спиральная электрическая, серии Light, предназначена для интенсивного замеса дрожжевого теста. Работает тихо благодаря низкой скорости вращения элементов привода дежи. Имеет повышенный запас прочности месильного органа (спирали) за счет большего сечения. Электродвигатель работает стабильно, благодаря мотору-редуктору исключает перегрев электродвигателя.

Оригинальная форма спирали для сокращения времени замеса теста. спираль имеет постоянную скорость вращения. Количество оборотов спирали - до 107 оборотов в минуту. Зазор между месильным органом и дном дежи составляет от 3 до 5 мм.

Тестомес спиральный ТМС-60НН-1Р имеет полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе. Металлические детали, контактирующие с продуктом из пищевой аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304.

Дежа у тестомеса несъемная, а траверса неподъемная. В него возможно загрузки 45 кг ингредиентов для дрожжевого теста. Продолжительность замеса одной порции теста займет 13 -17 минут. Количество оборотов дежи - 10 об/мин. За час выход теста- до 180 кг при продолжительности замеса одной порции теста не более 17 минут.