Спиральный тестомес Apach ASM22R 220R обеспечивает качественный замес теста любой влажности, кроме крутого, независимо от рецептуры. Применяется на предприятиях, специализирующихся на производстве и/или продаже хлебобулочных и кондитерских изделий – собственные кухни супермаркетов, булочные, рестораны, кондитерские и так далее.
Все рабочие органы изготовлены из пищевой нержавеющей стали (спираль, чаша, крышка). Специальная форма спирали обеспечивает быстрое и однородное замешивание теста.
Особенности строения крышки позволяет добавлять ингредиенты непосредственно в момент смешивания.
Особенности: