Спиральный тестомес Apach ASM16F 2S

Посмотреть деталировку

Артикул ASM16F2S

111 404 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Высота, мм

725

Глубина, мм

670

Количество скоростей

Крепление чаши

Несъемная дежа

Механизм поднятия головы

Неподъемная траверса

Производительность, кг/ч

Ширина, мм

385

Мощность, кВт

1.1

Вес, кг

Загрузка теста, кг

Объем дежи, л

Документы

ASM-F Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Винт для тестомеса Apach Cook Line ASM41F 5V500003	375 ₽
Датчик наличия дежи для тестомеса спирального Apach Cook Line ASMASM41F 5S010075	9 376 ₽
Концевик для тестомеса спирального Apach Cook Line ASM60F2S 5M050500	2 250 ₽
Крюк месильный для тестомеса спирального Apach Cook Line ASM16 5S080000	35 615 ₽
Подшипник верхний крюка тестомеса спирального Apach Cook Line ASM48F 5C030011	1 575 ₽
Подшипник нижний крюка тестомеса спирального Apach Cook Line ASM48F 5C030013	4 186 ₽
Ручка для тестомеса спирального Apach Cook Line ASM16F 2S 5M200035	1 688 ₽
Ручка таймера 30 мин. для тестомеса спирального Apach Cook Line ASM41F	1 254 ₽
Суппорт вала для тестомеса спирального Apach Cook Line ASM16F 5S030010	3 720 ₽
Шпонка крепления крюка тестомеса спирального Apach Cook Line ASM48F 5L500035	207 ₽

Описание

Спиральный тестомес Apach ASM16F 2S – это двухскоростное универсальное оборудование, предназначенное для замеса теста любого вида за исключением крутого. Позволяет замешивать и небольшие порции теста.

Машина незаменима при приготовлении хлебобулочной и кондитерской продукции высочайшего кажества. Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости и объему дежи обеспечивается интенсивный замес, что приводит к получению пластичного теста с высокими органолептическими свойствами.

Особенности:

Корпус тестомеса из крашеной нержавеющей стали;
Рабочие элементы (дежа, спираль, взбиватель) и крышка сделаны из высококачественной стали марки AiSi 304;
Несъемная дежа;
Таймер (от 1 до 30 минут);
Рассекатель теста;
Бесшумная работа благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну;
Дежа и спираль вращаются по часовой стрелке;
Все подвижные части оборудования на шарикоподшипниках.