Спиральный тестомес Apach ASM22F 2S

Посмотреть деталировку

Артикул ASM22F2S

125 600 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Высота, мм

725

Глубина, мм

670

Количество скоростей

Крепление чаши

Несъемная дежа

Механизм поднятия головы

Неподъемная траверса

Производительность, кг/ч

Ширина, мм

385

Мощность, кВт

1.1

Вес, кг

Загрузка теста, кг

Объем дежи, л

Документы

ASM-F Размер: 7.99 кб

Запчасти и комплектующие

Датчик наличия дежи для тестомеса спирального Apach Cook Line ASMASM41F 5S010075	18 782 ₽
Шпонка крепления крюка тестомеса спирального Apach Cook Line ASM48F 5L500035	235 ₽
Подшипник нижний крюка тестомеса спирального Apach Cook Line ASM48F 5C030013	4 755 ₽
Подшипник верхний крюка тестомеса спирального Apach Cook Line ASM48F 5C030011	1 789 ₽
Крюк месильный для тестомеса спирального Apach Cook Line ASM16 5S080000	42 254 ₽
Винт для тестомеса Apach Cook Line ASM41F 5V500003	426 ₽
Мотор-редуктор для тестомеса спирального Apach Cook Line ASM16/22 5M010502	122 955 ₽
Концевик для тестомеса спирального Apach Cook Line ASM60F2S 5M050500	2 346 ₽
Ручка таймера 30 мин. для тестомеса спирального Apach Cook Line ASM41F	466 ₽
Блок управления для тестомеса спирального Apach ASM22F2S 5S010052	53 661 ₽
Комплект колес основания тестомеса спирального Apach Cook Line ASM22F 2S 8K010001	7 046 ₽

Описание

Спиральный тестомес Apach ASM22F 2S предназначен для замеса теста различной консистенции, кроме крутого. Его можно использовать в мини-пекарнях, ресторанах, булочной, кафе, пекарне, кондитерском цехе и т.д.

Специальная спиральная форма месильного органа обеспечивает интенсивное замесы теста, что способствует получению пластичной и высококачественной структуры. Органолептические свойства теста улучшаются, что положительно сказывается на качестве выпекаемой продукции.

Особенности:

Корпус из окрашенного металла;
Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решетка из нержавеющей стали;
Бесшумная работа, благодаря редуктору, погруженному в масляную ванну;
Рассекатель теста;
Работает от цепной передачи;
Фиксированная рабочая часть и несъемная дежа;
Колеса;
Таймер.