Тестомесильная машина Sottoriva DUAL 130

Тестомесильная машина Sottoriva DUAL 130 - фото №1

Тестомесильная машина Sottoriva DUAL 130 - фото №1

Артикул 29967

3 560 085 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380 В

Вес, кг

1270 кг

Высота, мм

1810

Глубина, мм

840

Ширина, мм

1560

Описание

Описание

Высокоскоростной тестомес Sottoriva DUAL 130 с двойной спиралью и подкатной дежей предназначен для изготовления теста из пшеничной и ржаной муки (влажность не менее 33 – 37%). Тестомесы применяются на хлебопекарных предприятиях, в цехах общественного питания, ресторанах и кафе.

Особенности:

Два месильных органа из нержавеющей стали, вращающихся навстречу друг другу и ускоряющих процесс замеса теста на 30 – 40%;
Вращающаяся шлифованная дежа из нержавеющей стали;
Тип трансмиссии – ременная передача;
Механическая система захвата дежи;
Пластиковая защитная крышка со специальным отверстием для загрузки ингредиентов;
2 скорости вращения дежи и 2 таймера;
Автоматическое и ручное переключение скоростей;
Гидравлическая система подъема месильного органа в конце замеса;
Материал корпуса – окрашенная сталь;
Отдельно стоящий шкаф управления.

График работы
в выходные дни