Тестомес спиральный Fimar 12/SN

Артикул 29899
106 903 ₽
Характеристики
Высота, мм
650
Выход продукта
36 кг/ч
Глубина, мм
600
Объем дежи, л
16
Ширина, мм
350
Мощность, кВт
Мощность, кВт
Страна производитель
Италия
Уровни, шт
Электромеханическое
Таймер
Нет
Загрузка, кг
12
Тип крепления дежи
Несъемная
Вес нетто, кг
58
Напряжение, В
380
Материал рабочей поверхности
Нержавеющая сталь
Материал корпуса
Окрашенный металл
Объем дежи, л
16
Скорость вращения насадки, об/мин
90
Механизм поднятия головы
Фиксированная траверса
Высота в упаковке (мм)
770
Ширина в упаковке, мм
460
Длина в упаковке (мм)
700
Вес брутто, кг
66
Документы
Запчасти и комплектующие
Блок управления для тестомеса спирального Fimar IM7SN/12SN/18SN SA1210
13 016 ₽
Выключатель концевой для тестомеса спирального Fimar 12/SN SL2701
3 585 ₽
Двигатель двухскоростной DN30B2/4-14 для тестомеса спирального Fimar 12/CN SL3313
40 740 ₽
Двигатель для тестомеса спирального 380 вольт Fimar 12/SN SL3309
27 160 ₽
Дежа для тестомеса спирального Fimar 18/SN SL0009
20 937 ₽
Замок цепи для тестомеса Fimar 12/CN SL1545
567 ₽
Замок цепи для тестораскатки Fimar SI/320 SL1629
376 ₽
Кабель питания Fimar SL1671
2 175 ₽
Колесо для тестомеса спирального d95 M10x30 Fimar IM25/38/SN SL3482
2 264 ₽
Колесо поворотное для тестомеса спирального d95 M10x30 Fimar 12/25/38/SN SL3483
3 997 ₽
Кольцо стопорное для тестомеса спирального Fimar FF/30 SL1616
189 ₽
Крышка боковая для тестомеса спирального Fimar 12/18/CN/SN SL4109
2 152 ₽
Крышка для тестомеса спирального Fimar IM18C/S SA1005
4 149 ₽
Крышка редуктора для тестомеса спирального Fimar IM7SN/12SN/18SN SL0002
2 075 ₽
Крюк для тестомеса спирального Fimar 12/18/CN/SN SL0011
9 808 ₽
Микровыключатель для тестомеса спирального Fimar 38/S SL0885
1 638 ₽
Опора для тестомеса спирального Fimar 38/CN SL3361
944 ₽
Подшипник 6004-2RS для миксера планетарного Fimar IP/10 SL1799
376 ₽
Подшипник с глубоким жёлобом 6203-2RS пилы для мяса Fimar SE1830 SL0131
376 ₽
Суппорт месильного органа для тестомеса спирального Fimar 18/SN SL0022
4 661 ₽
Цепь 3/8" 69P для тестомеса спирального Fimar 7/SN SL1111
1 321 ₽
Цепь нижняя для тестомеса спирального Fimar IM7/SN SL3364
2 452 ₽
Шпонка для картофелечистки 5х5х20мм Fimar PPF/PPN SL0010
189 ₽
Описание

Спиральный тестомес предназначен для замеса различных типов теста, наилучшим образом подходит для приготовления мягкого теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Прекрасное насыщение кислородом и правильное перемешивание приводят к получению мягкого и однородного теста, которое легче разрыхляется и позволяет готовить изделия с улучшенными вкусовыми характеристиками.

Особенности:

  • Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской
  • Все части, находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный стержень), выполнены из нержавеющей стали
  • Предохранительный микровыключатель на крышке дежи имеется
  • Крышка из дымчатого поликарбоната
  • Рабочая часть без подъемного механизма
  • Фиксированная дежа
  • Синхронное вращение – дежа/насадка
  • Загрузка ингредиентов до 12 кг
  • Одна скорость вращения насадки-спирали – 90 об/мин
Запрос запчасти
по шильдику