Фризер Hurakan HKN-FIC50S предназначен для приготовления жареного мороженого прямо на глазах у клиента. В процессе готовки повар использует ингредиенты, выбранные посетителем: топпинги, фрукты, орехи, ягоды и кондитерские посыпки. Также можно применять смеси для джелато-аппаратов или фризеров мягкого мороженого.
Десерт получил своё название благодаря сходству рабочего процесса с жаркой на высокой температуре. Однако во фризере сковорода достигает температуры -23 °C, и продукт охлаждается до момента, когда его можно свернуть, подобно блинчикам. Клиенты оценят возможность приготовления сырья по их индивидуальному рецепту за считанные минуты, а разнообразие ингредиентов позволит не ограничивать себя строгими рамками.
Фризер может стать основным источником дохода для детских кафе, кофеен, ресторанов с открытой кухней и уличных торговых точек. Его также часто используют в ресторанах с обширным меню, где есть возможность продемонстрировать работу аппарата.
Особенности:
Склад | Наличие | Цена | Обновлено | Статус |
---|