Тепловое оборудование Холодильное оборудование Мясоперерабатывающее оборудование Хлебопекарное оборудование Барное оборудование Электромеханическое оборудование Нейтральное оборудование Оборудование для фаст фуда Весы и упаковочное оборудование Посудомоечное оборудование Гастроемкости и инвентарь Санитарно-гигиеническое оборудование Линии раздачи Тепловые линии Вентиляционное оборудование Мебель
Аппараты для варки гарниров Водонагреватели Грили Кипятильники и чайники Котлы варочные Мармиты Микроволновые печи Оборудование Sous Vide Пароконвектоматы Печи конвекционные Печи на твердом топливе Печи-коптильни Плиты газовые Плиты индукционные
Плиты электрические Подогреватели блюд Рисоварки Салат-бары тепловые Сковороды электрические Столы и шкафы тепловые Тостеры Фритюрницы Чафиндиши Шкафы жарочные Жарочные поверхности Жаровни для семечек Дегидраторы Казаны индукционные
Барные холодильники и винные шкафы Бонеты Витрины для мороженого Витрины кондитерские Комбинированные холодильные шкафы Льдогенераторы Моноблоки Морозильные лари Морозильные столы Охлаждаемые столы для салатов Салат бар охлаждающий Сплит-системы
Столы холодильные Фризеры для мороженого Холодильные горки Холодильные камеры Холодильные настольные витрины Холодильные столы для пиццы Шкафы морозильные Шкафы холодильные Шкафы шоковой заморозки Шкафы-витрины холодильные Автомобильные холодильники Винные шкафы Холодильники для вызревания мяса
Блокорезки для замороженного мяса Инъекторы для мяса и птицы Колоды для мяса Котлетные аппараты Массажеры для мяса Машины для нарезки мяса
Мясорубки промышленные Пельменные аппараты Пилы для мяса Тендерайзеры Фаршемешалки Шприцы колбасные
Вспомогательное хлебопекарное Кондитерское оборудование Лапшерезки Миксеры планетарные Мукопросеиватели Пекарские шкафы Печи для пиццы Печи конвейерные
Печи люлечные Печи ротационные Тестоделители Тестозакаточные машины Тестомесы спиральные Тестоокруглители Тестораскаточные машины Ферментаторы закваски Шкафы расстоечные
Аппараты для горячих напитков Аппараты для приготовления десертов Барные комбайны Барные модули Диспенсеры для напитков Измельчители льда
Кофемашины и кофемолки Миксеры для молочных коктейлей Соковыжималки Сокоохладители и граниторы Устройства для окуривания Аппараты газированной воды
Блендеры Бликсеры Гомогенизаторы для орехов Картофелечистки Куттеры Кухонные процессоры Миксеры ручные Овощерезки Прессы для пиццы
Протирочные машины Рыбочистки электрические Слайсеры промышленные Сыротерки УКМ – универсальные кухонные машины Хлеборезки Маслопрессы Машины для мытья овощей Машины для чистки мидий
Ванны моечные и раковины Овоскопы Подставки и стенды из нержавеющей стали Полки кухонные из нержавеющей стали Стеллажи металлические Столы для мойки овощей Столы для сбора отходов
Столы производственные Столы-тумбы производственные Тележки производственные Тележки сервировочные Тележки шпильки Шкафы для одежды металлические Шкафы из нержавеющей стали
Аксессуары Аппараты для попкорна Аппараты для сахарной ваты Аппараты для хот-догов Аппараты пончиковые Блинные аппараты Вафельницы и орешницы Витрины тепловые
Грили Cаламандра Грили для кур Грили роликовые Карамелизаторы и топпинг-системы Оборудование для шаурмы Пресс грили Прессы для гамбургеров Шашлычницы Чебуречницы
Вакуумные упаковщики Запайщики лотков Запайщики пакетов Клипсаторы упаковочные Лабораторные весы Напольные весы Порционные настольные весы Складские весы и оборудование
Счетные весы Термоупаковщики Термоусадочные упаковочные машины Торговые весы Датеры Дозаторы Машины для зашивания мешков Стреппинг машины
Вспомогательные столы к посудомоечным машинам Измельчители пищевых отходов Котломоечные машины
Посудомоечные машины купольного типа Стаканомоечные машины Туннельные посудомоечные машины Фронтальные посудомоечные машины
Гастроемкости Подносы пластиковые
Противни листы для выпечки Термоконтейнеры для транспортировки Инвентарь
Антисептики Баки для отходов Клининг и гигиена Контейнеры для мусора
Лампы бактерицидные Рециркуляторы-облучатели Стерилизаторы для ножей Держатели
Мебель из ротанга
Тепловое оборудование Холодильное оборудование Хлебопекарное оборудование Электромеханическое оборудование Плиты Шкафы Миксеры Моечное оборудование Весовое и упаковочное оборудование Аппараты горячих напитков Вентиляционное оборудование Промышленные линии раздачи Фаст фуд Санитарно-гигиеническое оборудование
Грили Конвекционные печи Кондитерские печи Котлы варочные Макароноварки Мармиты Микроволновые печи Пароконвектоматы Печи для пиццы Печи-коптильни Пончиковые аппараты
Прессы для пиццы Прилавки для подогрева тарелок Рисоварки Столы и шкафы тепловые Тостеры Фритюрницы Чебуречницы Электрические кипятильники Электрические сковороды Оборудование Sous Vide Казаны индукционные
Аппараты шоковой заморозки Льдогенераторы Холодильные витрины-прилавки Сокоохладители Сплит-системы
Столы холодильные Фризеры Холодильные камеры Шкафы морозильные Шкафы холодильные Морозильные лари
Тестоделительные машины Тестомесы спиральные
Тестораскаточные машины Мукопросеиватели
Барные комбайны Блендеры Бликсеры Диспенсеры Измельчители льда Картофелечистки Куттеры Кухонные процессоры Мясорубки Овощерезки
Пилы для резки мяса Протирочно-резательные машины Слайсеры Соковыжималки Универсальные кухонные машины (УКМ) Хлеборезки Шприцы колбасные Промышленные мясорубки Массажеры для мяса Котлетные аппараты
Газовые плиты
Индукционные плиты Электрические плиты
Жарочные шкафы Пекарские шкафы
Расстоечные шкафы Ротационные шкафы
Молочные миксеры
Планетарные миксеры Ручные миксеры
Котломоечные машины Посудомоечные машины
Стиральные машины Сушильные машины
Весы
Упаковочные машины
Аппараты для горячего шоколада Кофемашины
Кофемолки Торговые автоматы Шоколадные фонтаны
Вентиляционные зонты
Модули поворотные и нейтральные
Прилавки столовых приборов
Блинные аппараты Вафельницы
Грили для кур Шаурмы
Лампы бактерицидные
Новости
Информация
Деталировки Контакты
info@titanservice.su
Москва
Оборудование
Запчасти
Ваша корзина пуста

Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G

Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G - фото №1
Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G - фото №2
Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G - фото №3
Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G - фото №1
Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G - фото №2
Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G - фото №3
Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G - фото №1
Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G - фото №2
Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G - фото №3
Артикул 1142000d
238 108 ₽
Под заказ Купить в один клик Консультация с инженером
Характеристики
Температурный режим заморозки, до °С
-18
Температурный режим заморозки, от °С
90
Температурный режим охлаждения, до °С
3
Температурный режим охлаждения, от °С
90
Щуп
Есть
Производительность цикла заморозки, кг
12
Производительность цикла охлаждения, кг
20
Тип гастроемкостей/противней
GN1/1, 600x400
Хладагент
R404a
Напряжение, В
220
Высота, мм
900
Длина, мм
800
Ширина, мм
800
Страна производитель
Россия
Гарантия
365
Мощность, кВт
0.8
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Охлаждение
Динамическое
Расположение агрегата
Нижнее
Расстояние между уровнями, мм
65
Серия
Grande
Управление
Электронное
Холодильный агрегат
Встроенный
Оттайка
Автоматическая
Объем, л
120
Способ установки
Напольный
Вес нетто, кг
115
Вес брутто, кг
135
Материал камеры
Нержавеющая сталь
Количество уровней, шт
5
Количество камер, шт
1
Толщина изоляционного слоя, мм
61
Высота в упаковке, мм
1150
Длина в упаковке, мм
1000
Наличие терморегулятора
Есть
Количество дверей
1
Тип двери
Глухая
Открывание двери
Распашная
Ширина в упаковке, мм
920
Описание

Пятиуровневый аппарат шоковой заморозки и охлаждения (шокер) CR5-G обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя их свежесть, качество, аромат и структуру благодаря высокой скорости снижения температуры. Этот шокер поможет вам делать сезонные заготовки по самым выгодным ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, что повысит прибыльность вашего предприятия.

Шкаф шоковой заморозки POLAIR способен снизить температуру готового продукта с +90 до +3°C за 90 минут и до -18°C за 240 минут. Внутри камеры температура может достигать -40°C. После завершения процессов охлаждения или замораживания, шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов. Автоматическая оттайка с использованием горячего газа повышает эффективность работы аппарата и позволяет экономить электроэнергию. В комплект поставки входит термощуп, который позволяет завершить процесс заморозки или охлаждения как по времени, так и по температуре продукта.

Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60 позволяют использовать шокер в ресторанах, кафе, на пищевых и кондитерских производствах, а также в пекарнях. Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и увеличенными символами на дисплее отображает все этапы работы шокера, позволяет управлять процессом, сохранять и использовать собственные программы для различных продуктов и блюд. Аппарат рассчитан на работу при температуре окружающей среды до +40°C.