Аппарат шоковой заморозки Polair CR15-G (380В)

Аппарат шоковой заморозки Polair CR15-G (380В) - фото №1
Аппарат шоковой заморозки Polair CR15-G (380В) - фото №1
Артикул 1147000d
538 351 ₽
Характеристики
weightGross
210
Температурный режим заморозки, до °С
-18
Температурный режим заморозки, от °С
+90
Температурный режим охлаждения, до °С
+3
Температурный режим охлаждения, от °С
+90
Количество уровней
15
Щуп
В комплекте
Производительность цикла заморозки, кг
45
Производительность цикла охлаждения, кг
65
Тип гастроемкостей/противней
GN1/1, 600x400
Хладагент
R404
Напряжение, В
400
Мощность, кВт
2.7
Высота, мм
1900
Длина, мм
800
Ширина, мм
800
Напряжение Вольт
380
Вес, кг
215
Вес (БРУТТО) кг
265
Общая высота, мм
2080
Общая длина, мм
920
Общая ширина, мм
1000
Страна производитель
Россия
Гарантия
365
Описание

Аппарат шоковой заморозки Polair CR 15-G дает возможность охладить и заморозить большие количества продуктов, полуфабрикатов, заготовок и готовых блюд максимально быстро в двух режимах - мягком и жестком, предоставляя самые широкие возможности по применению модели.

Температура в камере опускается до -40°С, что позволяет использовать шокер и для закалки мороженого, а также - для санитаризации рыбы и морепродуктов из открытых водоемов.

CR15-G незаменим на кухне ресторана, на пищевом производстве, в пекарне, в кондитерсокм цеху и т.п. Помогает рационализировать все процессы, сократить отходы, увеличить прибыль любого заведения.

Вы смотрели ранее