Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10 - фото №1
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10 - фото №2
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10 - фото №1
Шкаф шоковой заморозки Apach SH10 - фото №2
Артикул 27937
615 941 ₽
Характеристики
Мощность, кВт
2.1 кВт
Вес, кг
102 кг
Высота, мм
1240
Глубина, мм
740
Производительность цикла заморозки
25 кг
Производительность цикла охлаждения
35 кг
Расстояние между уровнями, мм
70 мм
Температурный режим заморозки
От 70 до -18 °С
Температурный режим охлаждения
От 70 до 3 °С
Уровни, шт
10
Цикл заморозки
240 мин.
Цикл охлаждения
90 мин.
Ширина, мм
750
Описание

Шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH10 предназначен для работы с 10 стандартными гастроемкостями GN 1/1 или пекарскими листами EN (600х400).

Благодаря повышенной холодопроизводительности и мощному вентилятору продукты быстро охлаждаются и подвергаются заморозке.

Шкаф Apach способен выдержать даже очень высокую температуру окружающей среды (до +43 °С и влажности 65%).

В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.