Уважаемые клиенты, в эту пятницу - 20.12.2024 у нас сокращенный рабочий день! Склад и офис будут открыты и ждать Вас до 15:00!

Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP

Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP - фото №1
Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP - фото №1
Артикул 27925
206 964 ₽
Характеристики
Мощность, кВт
0.65 кВт
Вес, кг
116 кг
Высота, мм
850
Глубина, мм
800
Производительность цикла заморозки
9 кг
Производительность цикла охлаждения
13 кг
Расстояние между уровнями, мм
70 мм
Температурный режим заморозки
От 90 до -18 °С
Уровни, шт
5
Цикл заморозки
270 мин.
Цикл охлаждения
90 мин.
Ширина, мм
830
Описание

Описание

Шкаф шоковой заморозки Apach APR9/5 TLP на 5 уровней загрузки позволяют интенсивно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства за счет работы мощного вентилятора.

В данной модели верхний температурный порог увеличен до +90 °С (в обычных шокерах он начинается от +80/+70 °С). После того, как цикл охлаждения или заморозки завершится, шкаф автоматически переключается на режим поддержания заданного температурного режима.

Имеется функция авторазморозки (по умолчанию запрограммировано размораживание каждые 6 часов нерабочего цикла). Шкаф имеет универсальные направляющие, которые подходят для использования гастроемкостей GN 1/1 и противней 400х600, они легко снимаются во время чистки рабочей камеры.

В комплект входит температурный щуп. Новая серия шкафов шокового охлаждения и заморозки Apach была специально разработана в единой стилистике с линейкой пароконвектоматов Apach. На модель APR9/5 TLP возможна установка пароконвектомата Apach A1/6LD на 6 уровней.

График работы
20 декабря