Камера шоковой заморозки IRBIS BCF 2/1-T2-R

Описание

Камера шоковой заморозки IRBIS BCF 2/1-T2-R служит для быстрого охлаждения и заморозки готовых продуктов с различной температурой - от горячих до прохладных, а также свежих овощей, грибов, ягод и т.д. Оборудование позволяет сэкономить время, необходимое для заморозки, являясь гарантом сохранения вкуса, полезных качеств и предотвращения заветривания.

Такие камеры широко используются на предприятиях пищевой промышленности, торговли, а также общепита.

Особенности:

• Вместимость: 2 тележки на 20 уровней для противней 600х800 или гастроемкостей GN 2/1
• Пол камеры в виде четырехслойной сендвич-панели: листовая нержавеющая сталь AISI 304, фанера 9 мм, изоляция – пенополиуретан, нержавеющая сталь AISI 304)
• Стенки камеры из трехслойных сендвич-панелей 80 мм, соединенных между собой стяжными замками
• Внешняя обшивка из оцинкованной стали с белым полимерным покрытием
• Внутренняя обшивка из пищевой нержавеющей стали AISI 304
• Лоток для сбора конденсата от испарителя
• Вывод для дренажа в стеновой панели
• Дверные петли справа
• Уплотнение по периметру двери
• Отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга
• Электронный блок управления установлен на верхнем фризе
• Контроль над температурным режимом продуктов осуществляется по датчику-щупу, устанавливаемому непосредственно в продукт
• Хладагент R404A

Комплектация:

• Камера
• Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе полугерметичного компрессора Bitzer и конденсатора (Италия)
• Специализированная система испарения для интенсивного охлаждения и заморозки
• Блок управления, в комплекте с выносной панелью управления (Италия)
• Температурный датчик-щуп, для контролирования процесса охлаждения и заморозки
• Фурнитура премиум класса европейского производителя

Дополнительные опции:

• Внешняя обшивка из нержавеющей стали AISI 304
• Обогреваемый пандус
• Ножки регулируемые высотой 150 мм
• Без пола (поддон из нержавеющей стали толщиной 2 мм на теплоизоляционной пластиковой прокладке)
• Тележка из нержавеющей стали AISI 304, 20 и 25 уровней для гастроемкостей GN 2/1 или противней 600х800 мм
• Противни из пищевой нержавеющей стали AISI 304 600х800 мм
• Ультрафиолетовая лампа для обеззараживания помещения
• Дополнительная дверь для организации камеры тоннельного типа
• Деревянная ящичная упаковка для транспортировки на дальние расстояния