Контроллер массажера для мяса Abat ММ-30/30В/50/50В |
16 000 ₽
|
Массажер мяса ММ-50В предназначен для ускорения процесса посола и маринования мясного и рыбного сырья, а также мяса птицы при производстве мясных и рыбных деликатесов. Управление массажером - электромеханическая панель, посредством которой устанавливаются необходимые режимы работы.
Массажер снабжен съемным герметичным барабаном для загрузки продукта, который имеет возможность установки в рабочем положении в обойму с фиксацией при помощи прижимной траверсы, и вакуумным насосом серии BC-VP. Скорость вращения барабана постоянная.
Металлические детали массажера, контактирующие с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали. Каркас и обшивка корпуса так же изготовлены из нержавеющей стали. Массажер установлен на колесные опоры: поворотные с тормозом передние и не поворотные задние.