Подшипник с глубоким жёлобом 6203-2RS пилы для мяса Fimar SE1830 SL0131 |
436 ₽
|
Уплотнитель поршня резака для сосисок Fimar INS7/O/V CO2323 |
4 370 ₽
|
Шприц колбасный Fimar LT14/VE - оборудование, которое позволит еще больше разнообразить меню ресторана, кафе или закусочной. С помощью этого механического шприца вы быстро начините оболочку фаршем со специями или еще каким-нибудь ингредиентами и получите вкусные домашние колбаски, купаты, чорризо. Шприц может работать как с грубым фаршем, так и с гомогенной массой для паштетов.
Шприц ручной, и скорость выдачи готовых колбасок зависит только от умения и опыта оператора. Путем нажатия ручки приводится в действие поршень, который выдавливает фарш в оболочку. После наполнения оболочки до конца колбаска отрезается и завязывается.
Корпус шприца изготовлен из нержавеющей стали, а поршень из алюминия. Для удобства работы со шприцом производитель предусмотрел две скорости. При подаче поршень движется медленно, чтобы фарш равномерно и плотно наполнил оболочку, а обратно возвращается быстро.
Единовременно в шприц можно загрузить до 14 литров фарша. Вместе со шприцом вы получите насадки четырех разных диаметров. Данная модель шприца сделана вертиклаьной - она будет занимать на кухне очень мало места.
Особенности: