Пончиковый аппарат MATINA BN20/2 + D5050/8

Артикул 22051

292 884 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380 В

Высота, мм

250

Глубина, мм

650

Режим температуры, °С

От 40 до 200 °С

Ширина, мм

680

Описание

Фритюрница для пончиковMATINA BN20/2 предназначена для производства пончиков «Берлинеров» (пончики с начинкой). Агрегат также позволяет производить Донатсы и Кваркини в ручном режиме. Модель подойдет для небольших кафе, ресторанов и хлебопекарен.

В комплект поставки входят поворотная корзина, лист для стока жира, расстоечная камера D 5050/8 и 8 опрокидывающихся лотков с тефлоновым покрытием.

Особенности:

Точный контроль температуры масла
Встроенная система слива масла
Избыточный пар при брожении обеспечивает сокращение времени брожения и особое качество продуктов
Сьёмная конструкция из нержавеющей стали, внутреннее пространство с округленными краями – лёгкий доступ для очистки

Дополнительные характеристики:

Размер масляной ванны: 500x600 мм
Габариты расстоечной камеры: 650x600x900 мм