Гриль для закрытых сэндвичей Mr.Pocket PSG-S

Описание Mr.Pocket PSG-S Гриль для приготовления закрытых сэндвичей Mr.Pocket PSG-S предназначен для изготовления закрытых сэндвичей (pocket сэндвичей) путем запекания краев двух хлебных тостов или лепешек (лаваш, тортилья), таким образом, чтобы начинка сэндвича оставалась в закрытом пространстве между двух тостов или лепешек. Подобная подача сэндвичей несомненно удивит гостей вашего заведения, также эти блюда могут являться оригинальной бизнес идеей для точки фаст-фуда.

Благодаря конструкции данного сэндвич гриля, а именно вследствие сжимания двух лепешек или свежих тостов между нагретыми до 220 градусов алюминиевыми формами, края тостов эффективно запекаются в течение примерно 30 секунд.

Столь короткое время температурного воздействия, а также низкая теплопроводность хлебного тоста или лепешки дает возможность сохранить начинку практически при первоначальной температуре. Оригинальным примером могут служить десертные сэндвичи с начинкой на основе мороженого.

Основным отличием Mr.Pocket PSG-S от других сэндвич-грилей является то, что во всех грилях для запекания тостов требуют около 4 минут, что приводит к нагреву начинки закрытых сэндвичей до высоких температур.

Также оригинальная конструкция форм для спекания позволяет не только «спаять» края лепешки или тоста, но и отрезать лишнюю внешнюю часть лепешки и создать «Г» образный рельеф шва спекания, повышающий надежность соединения. 
Гриль снабжен таймером для фиксации времени приготовления, которое является критическим фактором данной технологии. 

Дополнительные характеристики Mr.Pocket PSG-S:

• Максимальная производительность: 70 шт./час
• Возможный диапазон температур: от 100 до 280 °C
• Время прогрева: 30 мин.
• Время приготовления: 30 сек.
• Габариты в упаковке: 380x500x335 мм