Уважаемые клиенты, в эту пятницу - 20.12.2024 у нас сокращенный рабочий день! Склад и офис будут открыты и ждать Вас до 15:00!

Камера сушильная лиофильная Abat ЛФ-06П

Камера сушильная лиофильная Abat ЛФ-06П - фото №1
Камера сушильная лиофильная Abat ЛФ-06П - фото №1
Артикул 11000012892
353 929 ₽
Характеристики
Страна производитель
Россия
Высота, мм
1067
Глубина, мм
560
Управление
Сенсорное
Уровни, шт
5
Ширина, мм
718
Температурный режим, от °С
23
Температурный режим, до °С
60
Загрузка, кг
6
Вес нетто, кг
120
Вес брутто, кг
140
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Описание

Современное оборудование для сублимационной сушки продуктов при низких температурах с использованием вакуума. Камера используется в пищевой промышленности и сфере общественного питания для заготовки мяса, рыбы, овощей, фруктов, грибов, зелени, готовых блюд, кондитерских изделий, молочных продуктов и других пищевых товаров. Данный метод консервации позволяет сохранить вкус, цвет и питательные вещества продуктов, удаляя до 98% влаги, что обеспечивает их длительное хранение (до 25 лет).

Камера имеет стальной прямоугольный корпус на регулируемых ножках. На передней панели расположена дверца с круглым стеклянным смотровым окном и замком с двухступенчатой системой закрывания. Здесь также находится сенсорная панель управления процессом сублимации. Внутри камеры находятся направляющие для пяти поддонов с продуктами.

Встроенный холодильный агрегат отвечает за предварительное замораживание продуктов при отрицательных температурах, а вакуумный насос — за последующую сушку при высоких положительных температурах.

Особенности

  • Сохраняет до 99% всех полезных веществ в продукте
  • Быстрое восстановление продукта к исходным параметрам при добавлении воды
  • Прозрачная дверь камеры закрывается с помощью поворотной ручки в 2 этапа для обеспечения герметичности
  • Цилиндрическая вакуумная камера оснащена стеллажом для лотков
  • Предусмотрена возможность записи до 90 пользовательских программ
  • 10 предустановленных программ
  • Шнур питания 3х1,5 с вилкой
  • Лоток для сбора жидкости 560х105х16 мм.
  • Корпус и лотки из стали AISI 304.
График работы
20 декабря