Фритюрница Garland EDU-18SF - это профессиональное кухонное оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд во фритюре (в растительном или животном жире) на предприятиях общественного питания.
Она имеет стальной корпус размером и ванну вместимостью до 7,7 литров масла или жира. Благодаря этому, она идеально подходит для приготовления большого количества пищи, например, картофеля фри или котлет по-киевски.
В процессе работы фритюрницы продукты опускаются в разогретый жир, где они готовятся до нужной степени прожарки. Для удобства обслуживания фритюрница оснащена специальным краном для слива использованного жира.
Особенности: