Фритюрница Apach APFE-47P

Артикул 22021
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
380 В
Потребляемая мощность, кВт
9 кВт
Вес, кг
50 кг
Вместимость ванн, л
13 л
Высота, мм
850
Глубина, мм
700
Количество ванн, шт
1
Режим температуры, °С
От 90 до 190 °С
Ширина, мм
400
Документы
Описание

Описание

Электрическая фритюрница Apach APFE-47P 700-й серии предназначена для приготовления широкого спектра блюд в горячем масле или жире. Ванна прибора рассчитана на использование одной корзины, под ней расположен кран с фильтром для слива масла в специальный контейнер.

Модель имеют электромеханическую панель управления с датчиком безопасности, который блокирует работу ТЭНов в случае их перегрева. Во фритюрнице предусмотрена холодная зона, что позволяет увеличить время использования масла и упрощает очистку оборудования. Агрегат поставляется на закрытом шкафу с распашной дверцей. Корпус и рабочие поверхности оборудования изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.

В комплект входит корзина из хромированной стальной проволоки и крышка из нержавеющей стали. Имеется фиксатор, удерживающий корзину с готовой продукцией над ванной.