Котел пищеварочный электрический Kayman КПЭ-100-М

Котел пищеварочный КПЭ-100-М электрический объемом 100 литров предназначен для приготовления первых, вторых и третьих блюд, а также варки овощей в кухнях-столовых предприятий общественного питания. Стационарный котел представляет собой сварную конструкцию, состоящую из внутреннего корпуса (варочной ёмкости), изготовленного из нержавеющей стали, наружного корпуса, облицовки и подставки. Пространство между внутренним и наружным корпусами частично заполняется водой и служит греющей пароводяной рубашкой, обеспечивающей равномерный обогрев варочной ёмкости котла. Котёл закрывается крышкой и обеспечен автоматическим управлением тепловым режимом работы от сухого хода.

Особенности:

• 3 режима нагрева - слабый, средний, максимальный.
• Имеется метка верхнего уровня залива воды.
• ТЭНы из нержавеющей стали.
• Кран для слива жидкости из котла 1 1/2 Дюйма.
• В комплекте монокран для заливки воды в пароводяную рубашку и чашу котла.

Системы защиты:

• 1) датчик сухого хода (предохраняет ТЭНы от перегорания).
• 2) клапан предохранительный (срабатывание клапана при достижении давления 0,05-0,065 мПа).
• 3) манометр электроконтактный (предел срабатывания 0,02-0,045 мПа).

Примечания

• 1. * - возможность регулировки высоты с помощью опор;
• 2. Приведенные в таблице показатели достижимы только при следующих условиях: температура окружающей среды - 20-25 С и относительная влажность воздуха окружающей среды 45-80 %;
• 3. Допускается отклонение в габаритных размерах 5 мм.

Характеристики:

• Принцип нагрева воды косвенный, пароводяная рубашка
• Номинальная потребляемая мощность одного ТЭНа 2,5 кВт
• Номинальная потребляемая мощность одного блока ТЭНов 7,5 кВт
• Номинальная потребляемая мощность суммарная 15 кВт
• Номинальное напряжение, В 400/230
• Количество ТЭНов 6 шт.
• Время разогрева воды в рабочем объёме от +20С до +95С не более от +20С до +95С не более 55 минут минут
• Давление в пароводяной рубашке не более не более макс 50 / рабочее 20-45 кПа кПа
• Номинальный рабочий объем котла 100 л
• Объем заливаемой воды в пароводяную рубашку 11,5 л
• Резьба присоединительного штуцера подключения к системе водоснабжения 1/2 дюйма дюйма
• Резьба присоединительного штуцера подключения предохранительного клапана G1/2 дюйма дюйма
• Материал сосуда выполнен из аустенитной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5 мм.
• Диаметры сосуда котла - 652 мм.
• Материал корпуса нержавеющая сталь AISI 430.