Котел пищеварочный электрический Abat КПЭМ-160-ОМР-ВК

Запчасти и комплектующие

Пищеварочный электрический котёл Abat КПЭМ-160-ОМР-ВК — это высокотехнологичное оборудование, разработанное для профессионального использования на предприятиях общественного питания и пищевой промышленности среднего формата. Этот котёл предназначен для приготовления широкого спектра блюд, включая бульоны, супы, соусы, каши, омлеты, плов, рагу и пюре, а также для кипячения воды.

Особенности:

• Корпус котла имеет шестигранную форму и установлен на прочной станине с регулируемыми опорами и колёсами для удобства перемещения
• В корпусе размещена цилиндрическая цельнотянутая варочная ёмкость из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 316, что исключает возможность пригорания продуктов
• Нагрев осуществляется методом пароводяной рубашки, что гарантирует равномерное приготовление блюд
• Шесть ТЭНов обеспечивают быстрый и эффективный нагрев
• Усиленная конструкция миксера с функцией реверса позволяет перемешивать практически любые продукты, что делает котёл универсальным инструментом на кухне
• Электронная панель с мембранной клавиатурой позволяет легко настроить параметры работы котла
• Откидная крышка может быть зафиксирована в верхнем положении для удобства
• Возможность работы в трёх режимах нагрева слабый, средний и сильный
• Максимальный нагрев продукта до 125°C
• Встроенный таймер для точного контроля времени приготовления
• Автоматическое отключение при отсутствии воды для повышения безопасности
• Ручной механизм опрокидывания с удобным штурвалом для слива готовых блюд
• Наличие крана для залива воды и слива жидких блюд
• Цельнотянутый варочный сосуд без сварных швов из нержавеющей стали AISI 316
• Корпус котла выполнен из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долговечность и лёгкость в уходе