Аппарат Sous-Vide погружной SV805

Артикул SV805

8 984 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Объем обслуживаемой емкости, л

Напряжение, В

220

Мощность, кВт

1,1

Описание

Сувид погружной Viatto SV805, погружной термостат, су вид, медленноварка Сувид Viatto SV805предназначен для приготовления продуктов в термостойких вакуумных пакетах по технологии Sous Vide.

Дословно термин переводится словосочетанием «в вакууме» и очень точно описывает условия приготовления пищи по этому методу. Погружной су вид предназначен для длительного низкотемпературного приготовления пищи на водяной бане в условиях домашней кухни.

Готовка в вакууме при малых температурах сохраняет больше питательных веществ в продуктах. Такая система приготовления пищи в сравнении с традиционными способами приготовления снижает потребление жира. Сувидница рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли, а также дома.

Су-вид оснащён сенсорной панелью управления. Погружаемая часть корпуса изготовлена из нержавеющей стали. Электронный термостат предназначен для ёмкости объёмом до 20 литров.

Особенности:

Глубина погружения: 68-148 мм;
Температурный режим: +25…+99,5 °C;
Точность настройки температуры: 0,2 °C;
Таймер на 120 минут (2 часа).
Максимальное время 99 часов 59 минут

Аппарат Sous-Vide погружной SV805

Характеристики

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK