Аппарат Sous-Vide погружной Viatto VA-SV-15

Аппарат Sous-Vide погружной Viatto VA-SV-15 - фото №1
Аппарат Sous-Vide погружной Viatto VA-SV-15 - фото №1
Артикул VA-SV-15
7 983 ₽
Характеристики
weightGross
1.2 кг
Тип
Погружной
Объем обслуживаемой емкости, л
15
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
1,2
Описание

Сувид Viatto SV-15 предназначен для приготовления продуктов в термостойких вакуумных пакетах по технологии Sous Vide. Дословно термин переводится словосочетанием «в вакууме» и очень точно описывает условия приготовления пищи по этому методу. Погружной су вид предназначен для длительного низкотемпературного приготовления пищи на водяной бане. Готовка в вакууме при малых температурах сохраняет больше питательных веществ в продуктах. Такая система приготовления пищи в сравнении с традиционными способами приготовления снижает потребление жира. Сувидница рекомендуется к применению в кафе, ресторанах, столовых и на других предприятиях общественного питания и торговли, а также дома.

Особенности:

  • Су-вид оснащён сенсорной панелью управления.
  • Погружаемая часть корпуса изготовлена из нержавеющей стали.
  • Электронный термостат предназначен для ёмкости объёмом до 15 литров.

Характеристики:

  • Температурный режим: +20…+90 °C;
  • Точность настройки температуры: 0.1 °C;
  • Диапазон регулировки времени 5мин-9 часов