Аппарат Sous Vide Apach ASV 2/3 GN R предназначен для использования на предприятиях общественного питания. Особенность этого аппарата заключается в том, что перед приготовлением продукты помещаются в упаковку с удалённым воздухом. Затем вакуумные пакеты погружаются в воду, где происходит процесс готовки.
Такой метод приготовления имеет ряд преимуществ: сохранение ароматов и соков, получение нежных и сочных продуктов. Особенно популярен этот аппарат для приготовления стейков разной степени прожарки.
Особенности:
Склад | Наличие | Цена | Обновлено | Статус |
---|