Термостат погружной Apach Cook Line ASV 2/3 GN R NEW

Термостат погружной Apach Cook Line ASV 2/3 GN R NEW - фото №3

Артикул E380204P

64 898 ₽

Консультация с инженером

Характеристики

Высота, мм

300

Длина, мм

400

Ширина, мм

370

Общая высота, мм

410

Общая длина, мм

470

Общая ширина, мм

530

Страна производитель

Италия

Гарантия

365

Мощность, кВт

1.15

Крышка

Есть

Материал корпуса

Нержавеющая сталь

Тип нагрева

Статический

Управление

Электронное

Материал емкости

Нержавеющая сталь

Температурный режим, от °С

Температурный режим, до °С

Объем, л

Способ установки

Настольный

Вес нетто, кг

5.5

Вес брутто, кг

Напряжение, В

220

Кран для слива

Есть

Программирование

Есть

Описание

Аппарат Sous Vide Apach ASV 2/3 GN R предназначен для использования на предприятиях общественного питания. Особенность этого аппарата заключается в том, что перед приготовлением продукты помещаются в упаковку с удалённым воздухом. Затем вакуумные пакеты погружаются в воду, где происходит процесс готовки.

Такой метод приготовления имеет ряд преимуществ: сохранение ароматов и соков, получение нежных и сочных продуктов. Особенно популярен этот аппарат для приготовления стейков разной степени прожарки.

Особенности:

Высокоточный нагреватель от 30 до 99 °С с электронным контролем температуры ±0,3 °С
Возможность программирования и сохранения 25 программ
Клавиша "DISPLAY": помогает отслеживать процесс приготовления и облегчает планирование по времени
Функция "Отложенный старт": позволяет отсрочить старт программы на время от 10 минут до 24 часов (с шагом настройки 10 минут)
Система "Electronics care": автоматическая вентиляция устройства в конце цикла приготовления, при этом сам термостат может оставаться в ванне с водой
рименяется интуитивно понятная панель управления;
Статическая система нагрева
Размер емкости GN2/3
С крышкой и ручкой
Новая панель управелния