Пароконвектомат газовый Вулкан CDA-107

Пароконвектомат газовый Вулкан CDA-107 - фото №1
Пароконвектомат газовый Вулкан CDA-107 - фото №1
Артикул 40727
Под заказ
Характеристики
Номинальное напряжение, В
Газ
Потребляемая мощность, кВт
12,3 кВт
Вес, кг
130 кг
Высота, мм
820
Глубина, мм
800
Расстояние между уровнями, мм
67
Способ образования пара
Инжектор
Тип гастроемкости
GN 1/2;GN 1/1
Управление
Электромеханическое
Уровни, шт
7
Ширина, мм
800
Описание

Описание пароконвектомата Вулкан CDA-107

Газовый пароконвектомат Вулкан CDA-107 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

В комплект поставки входит нержавеющая решетка GN 1/1.

Особенности модели CDA-107:

  • Конденсатор отработанного пара
  • Подсветка

Дополнительные характеристики:

  • Мощность:
    • Газ: 12 кВт
    • Электричество: 0,3 кВт
  • Размер гастроемкостей: 
    • 7х GN 1/1
    • 14х GN 1/2
  • Расход природного (сжиженного) газа:
    • 1,22 м3/час
    • 0,95 кг/час
  • Резьба входного патрубка газопровода: G1/2-B
График работы
в праздники