Пароконвектомат Apach AP5D

Артикул 39861

Под заказ

Консультация с инженером

Характеристики

Номинальное напряжение, В

380

Потребляемая мощность, кВт

10.8 кВт

Вес, кг

89 кг

Высота, мм

705

Глубина, мм

840

Расстояние между уровнями, мм

Способ образования пара

Инжектор

Тип гастроемкости

GN 1/1

Управление

Электронное

Уровни, шт

Ширина, мм

920

Запчасти и комплектующие

Датчик конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020SON0002	8 649 ₽
Мотор вентилятора для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020MOT0005	69 105 ₽
Контактор для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 020TEL0003	19 656 ₽
Регулятор реверса для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 020PRC0002	21 407 ₽
Панель управления для пароконвектомата Apach Cook Line AP10D	110 757 ₽
Ручка круглая выбора режимов для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D 040MAN00002	5 897 ₽
Ручка двери для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M 60MAGTR001	52 810 ₽
Тэн для конвекционной печи 5кВт Apach Cook Line AD44 020RES50230232613	30 580 ₽
Держатель внутреннего стекла для пароконвектомата Apach Cook Line AP5M	1 479 ₽
Дозатор моющего средства для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D	37 300 ₽
Энкодер для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D	13 104 ₽
Заглушка разъема для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D	6 552 ₽
Разъем для термощупа конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D	12 665 ₽
Стекло двери внешнее для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D	61 898 ₽
Фитинг подачи воды для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D/6D/10D	4 409 ₽
Планка крепления ручки двери для конвекционной печи Apach Cook Line AB4D	525 ₽
Ответная часть защелки двери конвекционной печи Apach Cook Line AB4D	3 276 ₽
Противень алюминиевый неперфорированный 600x400х15 Italbakery	2 496 ₽
Плата управления для пароконвектомата Apach Cook Line AP10D	48 045 ₽
Клапан электромагнитный для пароконвектомата Apach Cook Line AP5D	11 354 ₽

Описание

Описание Пароконвектомат Apach AP5D применяется для всех видов тепловой обработки продуктов на профессиональной кухне предприятий общепита и торговли. Пароконвектомат заменяет много видов оборудования: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.

Пароконвектомат выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного стекла. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам.

В комплект поставки входят термощуп и 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

99 программ по 3 этапа приготовления
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ?T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2

Опции (заказываются отдельно):

USB-порт

Пароконвектомат Apach AP5D

Характеристики

Запчасти и комплектующие

Описание

Консультация с инженером

Заказ товара

Купить в 1 клик

Калькулятор доставки

Подобрать оборудование

Выбор города

Заказать звонок

Запросить прайс

Подобрать запчасть

Подбор аналога

Данные отправлены

Отследить посылку CDEK

График работы 20 декабря